水果保鮮柜
第一，買當季水果。
如今的水果大多數很新鮮，品質非常好，價錢也很公平，無需花很多錢。但反季水果不但價錢貴，并且發售前或上市后很有可能使用很多化肥肥料，因此盡量避免買這種水果。
如今許多水果幾乎一年四季可以吃，可是種類上或是有一些差別，例如家庭主要成員多的菠蘿蜜。一般6-8月為淡香水鳳梨(臺農11號)盛開期，5-6月為桂花樹鳳梨(臺農18號)盛開期，4-7月為桂花鳳梨，8月后見冬蜜鳳梨，生產制造期不斷至第二年2月。
在近些年的夏季，有很多芒果品種因其橙黃色和濃厚的香氣而癡迷。生產量最高的愛文芒果和塊頭大、果子淡黃色的關鍵青芒在5-6月開花期，而凱特等別的品類的制造期比較晚，約為8月中下旬至9月。
八月水果豐富多彩，有無籽西瓜、哈密瓜、干桂圓、紅心火龍果、桃、衡山(高接梨)、新世紀梨等。你能在應季購買到他們。
第二，水果買回去的過程中樣子非常好。
無論哪種果子，果實圓潤，尺寸適度(表明果子生長發育徹底)，樣子詳細，無磕傷和病斑等。全是主要的選取點。果子沉重的，有凈重感，通常表明帶有很多水分，吃起來應該是“甘甜汁多”的。假如輕輕地拿起，可能是儲放了一段時間，絕大多數營養成分和水分都外流了。
第三，觀查顏色，聞味道。
你不能忽略顏色和氣味。大部分完善的水果釋放出縷縷或淺淺的水果香氣，而顏色艷麗，尤其是青芒、菠蘿蜜、番木瓜、iPhone、哈密瓜、桃等。全是好品質的確保。
別的一些獨特的選擇方法，假如粉顯著、花柄未稀釋液的紅提，顏色深的通常更甜。
第四，聽聲音鑒別優劣。
如果你挑選一些水果時，你需要先訓練手指頭和語音識別技術。這如同拿起一個西瓜，拍一拍它。假如響聲脆響，表明生命周期正好，水分充裕。假如西瓜是割開賣的，要挑選外果皮薄，果實鮮紅色，沒有開裂的，不必很熟。
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